Bienvenue,
Acquise en 1998 par ma femme, nous transformons cette demeure en un bar à Champagne et un appartement d’hôtes en 2017, au 73 Avenue de Champagne à Épernay, afin de vous offrir une expérience unique en Champagne. Nous avons fait de cet hôtel particulier du XIXème siècle, un lieu de partage et de rencontres internationales.
En 2023, nous rénovons le n°71 de la même adresse afin de vous offrir une expérience encore plus complète.Fiers du succès de notre appartement d’hôtes, nous créons deux nouvelles chambres et deux nouvelles suites avec baignoires balnéo . Par la même occasion, nous ouvrons un spa en cave, où vous pourrez profiter de nos divers espaces de détente ainsi que de nos soins du monde, dispensés par des praticiens, experts dans leur domaine. Ce n’est pas tout, nous ouvrons également un restaurant bistronomique. Ainsi, de la visite de caves à la dégustation de Champagne, du petit-déjeuner au dîner, du repos en chambre à la détente au spa, tout est fait pour que vous passiez un merveilleux moment dans notre établissement.
Pour aller plus loin dans votre découverte de la Champagne, je vous propose également des visites du domaine ELODIE D., maison de Champagne de ma femme, Élodie, Récoltante-Manipulante en Premier Cru, dans la montagne de Reims.
Elodie & Fabrice
Une demeure pleines d’histoires
et d’Histoire…
Nos hébergements
Notre espace bien-être
Un spa en cave, pour un moment de détente au coeur de la et du Champagne !
Pourquoi chez nous ?
Située sur l'avenue la plus prestigieuse du monde, à 10 minutes à pieds du centre-ville.
Literie haut-de-gamme
Tout-en-un : logement, bar à Champagne, restaurant et spa
Possibilité de visiter le Champagne ELODIE D., domaine de notre Demeure
Ce que l'on dit de nous...
“Large clean apartment with everything you need in a great location and lovely people, everything was amazing, staff/owners that couldn’t be more lovely and welcoming. location was perfect for us too hugeee apartment with nice balcony! had everything we needed and more with our baby including a baby bath, swaddle, change mat etc lovely breakfast too. wished wr stayed way longer!”
— Nicholas (Australia)
What a joyous stay we had at this place! We found a lovely flat, spotless clean, modernly equipped, nicely decorated and with plenty of space in the house to be outside among the chicks, pony and visitors of Bulles et Bonheur (which offers some excellent champagne and nibbles!). The staff were among the friendliest, nicest bunch I’ve met in a tourist accommodation, our exchange with them was one extra lovely thing of our weekend in Epernay.
— Laura (United-Kingdom)
The apartment was great! graet location, very clean, and we had all the facilities we needed, especially for our little baby (a baby crib with a baby blanket, a baby bath tub and a baby chair just like we have at home). it was clear that the hosts really care and put a lot of thought to make us feel at home. most of all, the hospitality was amazing. Fabrice gave us the perfect champagne tasting experience, and Elodie’s champagne is one of the best we’ve tasted!
— Osnat (Israël)
Vos hôtes
Après avoir joué au rugby pendant plus de 30 ans et avoir été commercial, Fabrice a tout plaqué pour retrouver Élodie, son amour de jeunesse, et se reconvertir dans le milieu du Champagne. De cet amour, sont nés La Demeure d’Élodie et Bulles & Bonheur, Bar à Champagne et Restaurant.
Élodie est Récoltante-Manipulante depuis plus de 25 ans, prenant la suite des 10 générations de ses ancêtres, qui cultivent la vigne depuis 1658. Découvrez l’histoire du domaine ELODIE D. :
www. champagneelodied.com
Ce que l'on dit de nous...
Lors de votre venue à La Demeure, vous pourrez également profiter de notre Bar à Champagne et de notre Restaurant.
